Сегодня, дорогие друзья, мы с вами приготовим очень вкусный, нежный тортик с милым названием: «Мишка на севере».
И так для его приготовления вам необходимо следующие ингредиенты: 2 ст. мука,200 г сливочного масла, 1 ст. сахара, 1,25 ст. сметаны, какао, 1 пак. разрыхлитель, 2 яйца и соль. А для крема же берем 3 ст. жирной сметаны и 2,3 ст. сахара. Сметану, сахар и разрыхлитель взбиваем миксером, после добавляем масло, после чего добавляем муку. Готовое тесто делим на 2 части. Во вторую часть добавляем какао, а после каждое тесто делим на 3 части.
Пару часов охлаждаем в холодильнике. После достаем и раскатываем и накалываем вилкой, ну а после отправляем в духовку при темп. в 200 град. на 5-7 мин. Для крема берем сметану с сахаром и взбиваем. После чего собираем наш тортик.
Можете взять далее шоколад, чтобы сделать глазурь. Шоколад со сливками растапливаем и мажем наш тортик. Для украшения можете взять шоколадные стружки, орехи.