Готовим торт «Идеальный»

Как же уже устал народ от этих конфет и всего сладкого, которые остались после новогодних праздников, уже хочется вкусного, домашнего пирога или торта с чайком, когда вся семья собирается за круглым столом и обсуждает последние новости, обмениваясь своим мнением. Но и мамы с бабушками не из камня: им же тоже хочется отдохнуть после шумных праздников, но детки вынуждают быть всегда в бодром настроении и всегда в строю, как солдат.

Для вас у нас есть отличный рецепт отличного торта, у которого идеальное название — «Идеальный». Все, что нужно: коржи: 1 яйцо, 1 банка сгущенного молока, 3 ст. муки, 1 ч. л. соды без верха (погасить уксусом). А для крема: 2 яйца, 1 ст. сахара, 2 ст. л. муки без горки, 2 ст. молока, 20г ванильного сахара, 200г сливочного масла, 1 ст. л. какао (по желанию). Легонечко взбиваем яйцо венчиком, далее добавляем сгущенку и перемешиваем, далее добавляем смесь стакана муки и гашенную уксусом соду. Готовое тесто, должно быть тяжелым, делим на 8 частей и каждую потом раскатываем и отправляем на сковороду на 2 мин. Для крема  перемешиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром, после, добавляя муку.


В смесь тонкой струйкой при непрерывном помешивании, вливаем молоко. Включаем средний огонь и перемешиваем, как начнет булькать, снимаем с огня и добавляем масло. Теперь смазываем кремом верх и бока, а для украшения вы можете выбрать все, что вам удобно!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями: